¿A quién va dirigido?

• A ti, Empresario que quieres hacer más rentable tu restaurante.
• A ti, Emprendedor que quieres iniciar tu restaurante con el pie derecho.
• A ti Gerente, que quieres mejorar tus resultados de productividad a través de la optimización de los recursos y del dominio de la información.

¿Cuál es el objetivo del diplomado?

Desarrollar en ti una visión creativa y administrativa que responda a las necesidades típicas de la operación,  y que te permita aumentar la rentabilidad de tu restaurante a través de modelos efectivos de control para los diferentes recursos con los que cuentas.  

Porque tomar el Diplomado

Al finalizar el programa, tendrás un conocimiento integral de lo que significa conceptualizar, diseñar, aperturar y dirigir un restaurante de manera profesional, generando una mayor rentabilidad y asegurando la calidad en la experiencia del cliente. En cada una de las sesiones te compartiremos estrategias para el desarrollo durante las diferentes etapas de creación y optimización de las áreas operativo – administrativas del restaurante que podrías implementar de inmediato. Conocerás qué hacen los grandes restaurantes para optimizar sus recursos y que estrategias implementan para explotar sus fortalezas y generar una rentabilidad operativa que valga la pena.